dalla corte
formation
La famille Dalla Corte croit fermement que si l’on acquiert un bon bagage de notions et d’expériences, il ne faut pas le garder pour soi, mais le mettre à la disposition des autres pour faire croître la culture de l'expresso dans le monde et mieux la divulguer. Notre mission comprend donc également le transfert et le copartage de tout ce qui a été appris en deux générations de travail dans le domaine des machines à café.
À l’échelle internationale, Dalla Corte est connue pour son attitude cognitive insolite et pour sa passion démesurée pour le monde du café.
L'entreprise offre un vaste programme de formation sur le café à ses partenaires, aux barmans et aux opérateurs du secteur, ainsi qu’à des usagers qui ne sont pas spécialisés, mais qui veulent en savoir plus sur le café; c’est à partir de ce principe que sont organisées de nombreuses initiatives, entre autres les laboratoires du goût, où le café expresso est associé à d’autres produits, tels que le chocolat et le vin.
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