Fabrizio Sencion Ramirez

Parlez-nous un peu de vous.

Je m'appelle Fabrizio et je viens de Guadalajara (Mexique). Actuellement, je travaille principalement comme barista à 5pm – mon café. J'aime préparer du café, le vendre et parler avec mes clients. Caffè Estelar et 5pm sont les lieux où je passe ma journée.

Quels sont vos hobbies?

J'adore le football – Allez Milan ! – ainsi que les boissons authentiques telles que la bière, le schnaps, le mezcal, qui sont le fruit de grandes traditions.

Un jour sans café...?

Pas de café, pas de vie. Un monde sans café serait un manque de respect.

Tu es bon en…?

Établir des relations avec des personnes de différentes nations et cultures – toutes reliées par leur passion pour le café.

Quel est votre café préféré?

J'aime boire un bon café à 17h, mais les cafés les plus incroyables que j'ai découverts dans mes voyages autour du monde étaient à Séoul !