Victor Delpierre

Qualcosa su di te?

Mi chiamo Victor Delpierre, sono nato a Calais, una città a nord della Francia. Ho sempre lavorato a stretto contatto con gli hotel di alto livello e il mondo del catering. Tra le mie prime passioni i cocktail e la mixology: combinare differenti sapori e prodotti per creare esperienze sensoriali uniche. Nel 2007 l’incontro con il caffè, grazie a Michael Mc Cauley. Un incontro che mi ha cambiato la vita e mi ha portato grandi soddisfazioni, come quella di essere campione del mondo Coffee in Good Spirits nel 2013. Ora lavoro come consulente e viaggio molto per condividere la mia professionalità con culture diverse.

Quali sono i tuoi hobby?

Viaggiare, cucinare e andare in bicicletta.

Un giorno senza caffè?

Sarebbe davvero strano! Ho iniziato da una decina di anni a bere caffè di qualità, e da quel momento non riesco più a farne a meno!

Bravo a...?

Non ero affatto male sulle due ruote! Mi piace molto il ciclismo, ora però ho meno tempo per praticarlo.

Il tuo coffee spot preferito?

Non ho un solo posto preferito, per questo direi casa mia. Viaggio molto per lavoro, trovando fantastici caffè e prodotti da provare ovunque in giro per il mondo.