Troels Poulsen

@kontracoffee
www.kontracoffee.com

Qualcosa su di te?
Mi chiamo Troels e vengo da Copenaghen. Nel 1999, quando ho iniziato a lavorare al Café Europa, ho scoperto che il caffè non è solo un liquido caldo e nero. Attualmente sono co-proprietario della torrefazione Kontra, dove svolgo varie attività.

Quali sono i tuoi hobby?
Spesso vado a caccia. Per me, la solitudine e la profondità di una foresta sono qualcosa a cui non riuscirei a rinunciare. Adoro anche viaggiare, conoscere altre persone è fondamentale per me.

Un giorno senza caffè?
Non ho bisogno di un caffè al giorno perché sia una buona giornata. Ho anche altri modi per rendere la mia giornata felice.

Bravo a...?
Sparare con un fucile a un bersaglio in movimento.

Il tuo coffee spot preferito?
Ne preferisco due: uno è in mezzo alla foresta, quando sono da solo, l’altro è dove assaggiamo i caffè al Kontra Coffee.

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