gen 29, 2020
"La nostra caffetteria è speciale, e il nostro caffè è
specialty”, Onesto Cafè a Cancùn, Messico, è la tappa della third-wave che
stavi cercando!
Nel cuore di Cancùn, nell’area conosciuta come DoCA
(Downtown CANCÚN) a Mercado Negro, c’è questo piccolo coffee-shop di stile,
dove bere caffè diventa un rituale di apprezzamento dello specialty. Onesto
serve solo caffè specialty (quindi dagli 80 punti in su secondo gli standard
internazionali), tostati da Cafè Estelar, una delle torrefazioni più premiate e
riconosciute del Messico, nata dall’entusiasmo del nostro Coffee Pro Fabrizio
Sencion! A trasformare questi incredibili caffè in deliziosi espresso, una
Dalla Corte XT White scintillante, che ruba la scena sul bancone di granito.
Perché non provare un classico con un flat white, oppure
ordina un macchiato fatto da mani esperte usando la vasta selezione di chicchi
Estelar di deliziosi caffè mono-orgine, provenienti rigorosamente dalle
migliori piantagioni del Messico. Come dicono i ragazzi di Onesto: “Nuestro
café es especial, y de especialidad”.