A Story of Innovation

  • Una passione forte come il caffe': la famiglia Dalla Corte

    • Nel 1947 Bruno Dalla Corte è un giovane tecnico pieno di entusiasmo, che comincia a lavorare presso l’azienda Cimbali. Negli anni '50, Bruno conquista la fiducia del proprietario del gruppo La Faema, contribuendo alla creazione della E61. Negli anni ’60 la mente creativa di Bruno lavora senza sosta presso i centri di assistenza autonoma da lui gestiti. Dal suo genio, nelle officine ABA di Bologna, nasce l’innovativa tecnologia a circolazione di vapore: inizia così la produzione della macchina La Spaziale, azienda che vedrà il costante impegno di Bruno, insieme al figlio Paolo, per molti anni.

  • L'originale gruppo indipendente

    • Inizia una nuova entusiasmante avventura! Il desiderio di innovare spinge Paolo, insieme al padre Bruno e alla sorella Elsa, a fondare una nuova azienda. Nasce così nel 2001 Dalla Corte. La forte impronta familiare si riconosce sin dal logo: l’elegante firma di Bruno diventa parte integrante del brand.


      L’Evolution è la prima macchina lanciata sul mercato, l’unica al mondo dotata dell’originale tecnologia multi-boiler a gruppi indipendenti. Una vera rivoluzione, per un settore fino a quel momento statico.

  • Gli anni della “Proof of Taste”

    • Proof of Taste, slogan di quegli anni, è una vera e propria sfida al settore. L’esclusiva tecnologia multi-boiler è l’unica che permette di impostare una temperatura costante e precisa al decimo di grado. Ogni caffè ha un proprio gusto caratteristico, un solo punto ideale di estrazione: i tempi sono cambiati.

  • Live/learn/share experience

    • Da sempre apprezziamo la creatività! Nel mondo baristi, il genio si esalta nel coinvolgente panorama delle competizioni internazionali. La World Latte Art Championship ci vede sponsor per ben 8 anni, mentre ci lasciamo coinvolgere sin dalla prima edizione del frizzante World Coffee in Good Spirits Championship. Un percorso che ci ha regalato emozioni mondiali e fatto incontrare splendide persone.

    • Parallelamente alle gare internazionali, prende vita lo straordinario viaggio del dc campus. In Spazio Candiani, nostra prima sede, i finalisti mondiali partecipano a intensi giorni di training in preparazione alle gare. Vivere un'esperienza unica, apprendere qualcosa di diverso e nuovo grazie all'incontro con baristi internazionali, condividere la passione e le abilità di ogni partecipante. Live/Learn/Share, una vera filosofia!

  • Design e innovazione

    • "Design is people". E noi abbiamo unito funzionalità ed estetica in unico prodotto, la dc pro. Nata grazie alla collaborazione con il designer svizzero Thomas Liebe, è caratterizzata da una linea essenziale che ne esalta le caratteristiche. Un’icona di stile.

      In linea con l’innovazione stilistica e tecnica, il classico torna di moda con la nuova evo2. Elegante e funzionale, mantiene le caratteristiche che hanno fatto innamorare sin dall’inizio i nostri baristi più affezionati.

      La nuova linea di grinder dc one è lanciata sul mercato, seguita dal grinder doppio dc two dopo qualche anno. On demand, macine piane da 65 mm dall‘esclusivo design, regolazione di 0,01 mm: ci piace impostare sempre nuovi standard!

  • DC System: soluzioni uniche

    • Già dai primi anni, emerge un forte carattere progressista. Il primo sistema di telemetria nelle macchine espresso è infatti sviluppato dal nostro team R&D: grazie all’Online Control System, basta solo un dispositivo connesso a internet per controllare tutti i parametri!

      Soluzioni affidabili, che permettono a tutti un’estrema facilità di lavoro. Nasce così il Grinder Control System, la possibilità di collegare macchina del caffè e grinder: per la prima volta, due dispositivi comunicano per garantire un espresso costante, senza correzioni da parte del barista.

      Con il Milk Control System, diamo una mano extra ai baristi: in modo automatico, con la sola pressione di un pulsante, si ottiene una crema di latte densa e omogenea. Facile!

  • Etica e impegno per un mondo migliore

    • Onestà, trasparenza, ecosostenibilità. Tre principi cardine della nostra filosofia. Supportiamo a Sumatra il progetto Orang Utan Coffee, per portare i farmers a una migliore comprensione del caffè, dando gli strumenti per avviare una coltivazione sostenibile, rispettando l’ambiente.

      Crediamo che tutti possano avere una seconda possibilità e, con il Progetto Second Chance, abbiamo iniziato una collaborazione particolare con il penitenziario di Bollate (MI). Il modello classico Evolution, la nostra prima macchina espresso, avrà una seconda vita grazie al lavoro dei detenuti.

    • Siamo i primi costruttori al mondo di macchine espresso ad aver adottato materiali "lead free" (senza piombo). Questo significa che le parti della macchina a contatto con l’acqua non rilasciano sostanze nocive per la salute né pregiudicano la qualità del prodotto finale. Sempre un passo avanti!

  • #MakeItBetter

    • La voglia di dare una nuova immagine al nostro brand ci porta a uno stile nuovo, colorato e dinamico. Re-introducing Dalla Corte il nome della campagna che ha segnato il restyling della nostra realtà.

    • Innovazione della brand strategy, nuove tecnologie sul mercato. Mina, la nostra ultima invenzione, introduce un nuovo parametro nell’estrazione dell’espresso: il flow profiling. Una macchina estremamente personalizzabile, che permette di imprimere uno stile unico su ogni caffè. Insieme a Max, piccolo e potente grinder on demand, porta la forza della precisione ingegneristica in un prodotto unico e di carattere.