EN

Magazine

Scopriamo in dettaglio il Grinder Control System

lug 01, 2021


Abbiamo menzionato il Grinder Control System, vediamo più approfonditamente di cosa si tratta!

Il GCS (sistema di controllo della macinatura) è un sistema sviluppato all'interno di DC One e DC Two per fornire una soluzione intelligente alla sfida di mantenere ripetibilità e costanza ad ogni estrazione. Calcolando il tempo di estrazione, il grinder riceve le informazioni dalla tua macchina per espresso Dalla Corte sulle estrazioni di un determinato gruppo erogatore.

E con DC Two, ciascuna campana può essere assegnata ad un gruppo e monitorare le estrazioni in modo indipendente.

Quando le estrazioni si allontanano dal risultato preimpostato (un minimo di 2 volte su 5 estrazioni, o un minimo di 3 su 10), il grinder regolerà automaticamente la distanza fra le macine e i tempi di macinatura. Questo sistema consente di impostare la macinatura una sola volta al mattino, mentre sarà il grinder a pensare alla regolazione durante il resto della giornata lavorativa del barista, risparmiando tempo, caffè e denaro!

Articolo completo