dic 04, 2019
Nel cuore del centro storico di Malaga, Bertani Café è un
piccolo paradiso di specialty-coffee che si affaccia sul “Distrito Centro”.
Bertani Café ha aperto nel 2012 come uno dei pionieri dello specialty-coffee in
Andalusia, e ancora oggi è dove i veri devoti del caffè locali vanno per la
loro dose di caffeina giornaliera.
Dietro al bancone, si può vedere la macchina commerciale da
caffè Dalla Corte Evo2 all’opera. “Lavoriamo con una Dalla Corte Evo2 dal 2016”
ci dicono “questo ci permette di ottenere i profili migliori per i nostri
caffè”.
A parte il delizioso caffè, ciò che contraddistingue Bertani
è l’incredibile passione e impegno che tutti i baristi mettono nel loro lavoro,
giorno dopo giorno. I caffè vengono selezionati da torrefattori Spagnoli e
internazionali, mentre per l’espresso si sono affidati alle attrezzature
professionali Dalla Corte: per il cliente, la sicurezza di ottenere sempre
tazze aromatiche e di altissima qualità.
Se sei appassionato di caffè tanto quanto loro, passa da
Bertani e ordina un caffè fatto a regola d’arte, in una delle più belle città
spagnole.