La nuova Zero Plus

A HostMilano 2025 abbiamo presentato Zero Plus, la nuova evoluzione nella tecnologia dell'espresso: un sistema progettato per garantire precisione, uniformità e controllo digitale completo.

Il suo cuore è il sistema Digital Flow Regulation (DFR), che consente un controllo preciso del flusso d'acqua da 3 a 9 g/s in cinque fasi programmabili.

I baristi possono scegliere tra:

- Modalità Freestyle, che utilizza la leva laterale per un controllo manuale e intuitivo del flusso.

- Modalità digitale, che consente di impostare e salvare i profili di estrazione direttamente dal touchscreen.

Ogni profilo può essere creato, salvato, denominato e replicato, creando una libreria personale con un massimo di 50 ricette uniche: la vostra firma aromatica, perfezionata.

Il sistema integra anche:

- GCS (Grinder Control System), che regola automaticamente la macinatura e il dosaggio per mantenere la consistenza dell'estrazione.

- OCS (Online Control System), che offre la gestione completa da remoto dei parametri della macchina, dei programmi di manutenzione e dell'analisi delle prestazioni.

Vincitrice dell'iFDesign Award, Zero Plus incarna ARTE, TECNOLOGIA e DESIGN, stabilendo un nuovo punto di riferimento per ciò che la precisione e la creatività possono realizzare dietro al bancone.

L'hai vista a Host? Parliamo di come Zero Plus può trasformare il tuo flusso di lavoro nel mondo del caffè.