Il nostro Magazine

giu 07, 2021

Come il flusso può aiutarti ad estrarre caffè freschi o vecchi

Regolare il flusso d'acqua significa controllare esattamente quanti grammi d’acqua al s...

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giu 04, 2021

Appuntamento con la Lags Battle in Officina Dalla Corte!

Il 16 giugno, a partire dalle ore 9.00, si svolgerà a Milano la quarta e ultima tappa di...

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giu 03, 2021

Non vediamo l'ora di avervi in Officina Dalla Corte!

Ci stiamo preparando per la riapertura totale! Nell’ultimo anno abbiamo dovuto metter...

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giu 01, 2021

Cofeelin, filosofia e passione italiana per il caffè!

Cofeelin, coffee shop di ispirazione italiana fondata a Hong Kong nel 2018, ha un obietti...

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mag 27, 2021

Il Partners Meeting Italia di Dalla Corte

Da sempre in Dalla Corte abbiamo particolarmente a cuore i nostri successi commerciali in...

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mag 26, 2021

Concludiamo #beantocup parlando del primo caffè dei nostri Pro!

Abbiamo voluto concludere questo viaggio dal chicco alla tazzina chiedendo ad ognuno dei ...

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mag 24, 2021

Danilo Lodi ci parla di sistemi di estrazione manuale

Danilo Lodi, nostro Coffee Pro brasiliano e giudice ufficiale della World Coffee Events d...

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mag 20, 2021

Paolo Dalla Corte ci racconta la macchina da caffè!

Passando ai sistemi di estrazione del caffè, abbiamo voluto dedicare un intero capitolo ...

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mag 18, 2021

Johnny Jeon ci svelerà tutti i trucchi sulla macinatura!

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mag 14, 2021

Simone Guidi di La Sosta ci racconta cosa significa tostare!

Per Simone Guidi di La Sosta Specialty Coffee abbiamo riservato il capitolo della tostatu...

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mag 12, 2021

Cole Torode ci spiega i processi dal frutto al chicco di caffè

Cole Torode ci spiega nel dettaglio quali possono essere i processi per ottenere un chicc...

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mag 10, 2021

Fabrizio Senciòn Ramirez torna a raccontarci di caffè

Fabrizio Senciòn Ramirez torna a raccontarci di caffè e ci parla del passaggio più cru...

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